|
Alkmaarse Jongens
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 210 gr Boter
180 gr Poedersuiker
240 gr Am.patentbloem
60 gr Zeeuwsebloem
2 gr Zout
1/2 Dooier
1 gr Koolzuur(D.K.S)
==============================================================
Voorbereiding: Deeg uitrollen op 5 mm dikte.Op een bestoven deegplankje in de koelkast plaatsen.
Bereidingswijze: Na voldoende syevig te zijn geworden snijden op 7 X 2 cm.Daarna 1 X strijken met
Ei en 3 halve Anadelen erop leggen en daarna nogmaals strijken.
Op een gesmeerde plaat zetten
==============================================================
BAKKEN:170 C
|
|
|